شرکت کشت و صنعت خوشه سرخ شرق با بهره گیری از بالاترین تکنولوژی سخت افزاری شرکت Bucher Unipektin سوئیس و دانش تحقیقاتی و فنی بومی کشورمان موفق شد اولین و تنها تولید کننده کنسانتره آب زرشک در ایران و جهان باشد. فن آوری فرآیند تولید به گونه ای طراحی شده است که کنسانتره هایی با حداقل تغییرات تولید کند تا تمام خواص و ویژگی های میوه زرشک حفظ شود. از دیگر محصولات این شرکت کنسانتره انار، آلبالو، آلبالو، انگور و خرما با نام تجاری خوشه سرخ شرق می باشد که به بازارهای داخلی و خارجی از جمله آلمان، آذربایجان، روسیه، ارمنستان و کره جنوبی عرضه می شود. کنسانتره آب زرشک یکی از محصولات استراتژیک این شرکت است که در صنایع غذایی از جمله نوشابه، لبنیات و … اهمیت زیادی دارد. که برای اهداف دارویی و بهداشتی نیز استفاده می شود.
زرشک یا معجزه طبیعت: خواص غذایی و پزشکی زرشک
ایران با در اختیار داشتن 98 درصد تولید جهانی در این زمینه پیشتاز است. منشا ژنتیکی و تولید زرشک 100 درصد ایرانی یکی از مهم ترین محصولات بومی کشورمان است که خواص معجزه آسایی دارد. سرشار از ویتامین C، B2، B1 و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان است.